中国消费者饮食研究​​​

目标:
1. VALUE CLASS-加班人群:研究中国普通消费者在加班环境下的饮食需求并寻找解决方案 2. PREMIUM CLASS-健身人群:如何为忙碌的健身人群提供更好的饮食计划
方法: 访谈、定量问卷调查、在线研究 由 BSH博士西门子家电公司 - BOSCH设计 提供支持
​​ 角色和持续时间: 用户体验和工业设计师 ​11. 2018 - 04. 2019
PHASE I - RESEARCH
-问题与挑战-
作为在中国销售的高端家电品牌博世,一直不太为人所知,同属于BSH家电集团下,经常与西门子相混淆。与此同时整个BSH集团的中国家电市场占比在逐年降低。我们希望扩大市场,维持住本身的高端用户以外,瞄准非高端用户提供新的定制服务模式而带来消费升级。为此我们对VALUE CLASS 和 PREMIUM CALSS的用户群进行了研究。
-用户研究-
加班人群
VALUE CLASS
大多数中国人需要加班,加班带来的时间压缩让他们不得不点外卖,但中国的食品安全问题非常严重,这意味着长期食用外卖会导致健康问题
用户需求
快速,美味,安全卫生并且新鲜的食物
健身人群
PREMIUM CLASS
大多数中国人健身并未形成完整的营养概念,或者说没有时间去考虑以及制定营养饮食计划,从而导致健身成果收效甚微
用户需求
快速,并拥有个人营养计划的食物
- 技术研究 -
我们已知用户需求因素有:时间,健康,花费和口味
与此同时我们对这四个关键因素和人工智能以及机器人的契合程度进行了分析:
PHASE II - SYNTHESIS
运用机器及人工智能为VALUE CLASS的加班人群提供:
快速,美味,安全卫生并且新鲜的食物

运用机器及人工智能为PREMIUM CLASS的健身人群提供:
快速,并拥有个人营养计划的食物
PHASE III - CONCEPTION
-Exploration-
我们有两个大类概念,即 Value Class :Bosch Express 和 Bosch Office & Home,Premium Class: Bosch Fit。 最后,经过讨论,我们选择了了第一个方案,即Bosch Express。 因为我们可以延展出更多的可能性以及商业模式,它不仅仅是一个产品,它是一个完整的系统。 Bosch Express是加班人群和健康生活之间的纽带。
PHASE III - CONCEPTION
-Hardware-
Bosch Express 由下方的汽车和上方的烹饪区组成。 同时,我们也有一个Oled屏幕作为订餐界面或者广告展示。 此外,尺寸是大约 2000mm 长,800mm 宽和 1480mm 高。 这样的尺寸能保证它在街道间地灵活行驶。 硬件方面顶部有摄像头,还有传感器。 在拐角处,也有转向灯。 同时包括一辆由电池、电机、水箱和包装盒组成的完整结构。 由于车辆可以双向行驶,因此前灯也可以改变颜色,从白色变为红色,以便行人了解正确的行驶方向。
PHASE III - CONCEPTION
-Software-
软件部分,我们为用户提供了点餐APP。这个APP每日提供三种不同的餐食,其中包括一种纯素食。菜谱每日更新,同时每个餐点也支持添加不同的食材和酱料,这样更能满足用户的不同需求。并且通过GPS能看到BOSCH EXPRESS的位置与配送时间,方便实时查看。餐点到达后可通过二维码取餐。
PHASE IV - PROTOTYPING